¿Creías que las épocas de la prohibición, de los alambiques clandestinos y de las destilerías ocultas habían terminado? ¡De ninguna manera! Sigue tratándose de una industria multimillonaria. Y lo más importante para los destiladores es que estamos hablando de una tradición que data de cientos de años y pasa de generación en generación. Sin embargo, esta práctica no siempre es legal.

Clandestinos, la nueva serie de Discovery Channel, cuenta la historia de quienes se dedican a este negocio y la de las autoridades locales que se esfuerzan por hacer cumplir la ley. Además de conocer a algunas leyendas del mundo del contrabando clandestino, como el famoso destilador Marvin "Popcorn”, los espectadores serán testigos del rito de iniciación de un destilador que enciende el alambique por primera vez.

En las profundidades de las montañas Apalaches, en donde viven muchos destiladores, existen zonas en las que se vende más azúcar de la que podrían consumir sus residentes locales. Los ingredientes principales para preparar la mezcla del "mosto" son: agua, azúcar, maíz y levadura. Tampoco es casualidad que la temporada de destilado se extienda desde junio hasta octubre, una época en la que el maíz alcanza su máxima altura y su follaje oculta las actividades ilegales.

El origen del destilado ilegal de bebidas en los Estados Unidos está relacionado con la Rebelión del Whisky de 1790. Un impuesto federal sobre el whisky, rechazado fuertemente por los granjeros durante la presidencia de George Washington, inició la industria de la destilería ilegal de alcohol en los Estados Unidos. Incluso los orígenes del NASCAR están relacionados con los conductores habilidosos que transportaban a los destiladores para eludir a las fuerzas policiales.